Sok érdeklődőt vonzott a hiánypótló, Diétás gyermek közétkeztetés című továbbképzés

Új diéta szerzői útmutató

Tartalom

    A képzés célja az egészséges táplálkozással és a speciális étrendek megvalósításával kapcsolatos ismeretek átadása, valamint a közétkeztetéssel összefüggő kutatások, felmérések és ellenőrzések bemutatása volt, a jelenlévő élelmezésvezetők, dietetikusok és további résztvevők számára. A nap folyamán négy előadás hangzott el.

    1 kg fogyás 1 nap alatt

    Az OGYÉI főosztályvezetője, Zentai Andrea előadásában kiemelte a közétkeztetés szerepét az egészséges táplálkozásra nevelésben, majd az intézet által publikált, ingyenesen hozzáférhető Diétás étkezés című kiadvány nyomán ismertette a gyermek- közétkeztetésében előforduló speciális étrendeket és azok gyakoriságát, illetve összefoglalta a gyakorlati megvalósításukra vonatkozó lehetőségeket.

    A diétás gyermek-közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi feltételeket a Nemzeti Népegészségügyi Központ NNK vezető hivatali főtanácsosa, Schmidt Richárd mutatta be, majd a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal NÉBIH osztályvezetője, Tóth Dávid ismertette a főbb élelmiszer-biztonsági feltételeket a közétkeztetés kapcsán, különös tekintettel a diétára szoruló gyermekek közétkeztetésére.

    ha fogyni akarok mit ne egyek

    A délutáni program hasznos interaktív foglalkozásokból épült fel, melyek során a résztvevők a közétkeztetés leggyakoribb nehézségeinek megoldásához, illetve a diétás étkeztetéshez kapcsolódóan az allergének jelöléséhez és az élelmiszercímkék helyes értelmezéséhez kaptak gyakorlati segítséget. Az egyik foglalkozás kifejezetten az OKOSTÁNYÉR® táplálkozási ajánlás alkalmazására épült, és a feladat az edukációra, a kommunikációra, illetve a speciális étrend új diéta szerzői útmutató megtervezésére irányult.

    Az informatív, jó hangulatú továbbképzés a késő súlykontroll diéta órákban, különböző témaköröket felölelő kvízzel zárult.

    kalóriadeficit diéta