A laktózérzékenyek étrendje

Laktózérzékenyek étrendje

level diéta mindmegette legjobb étvágycsökkentő gyógynövény

Sárdi Krisztina Létrehozva: A laktóz intoleranciáról további fontos tudnivalókat árult el dr. Sárdi Krisztina belgyógyász, gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa.

Mi okozza? Laktóz intolerancia esetén a tüneteket a tejcukrot - másnéven laktózt - lebontó laktáz enzim csökkent működése okozza.

A fejlett országokban élő emberek esetében egyre gyakoribb, hogy tejtermékek fogyasztása után puffadást éreznek. Azonban a tej étrendből történő száműzése nem megoldás. A laktózérzékenység azért alakul ki, mert a beteg nem képes teljesen megemészteni a tejben található tejcukrot, ami így közvetlenül a vastagbélbe jut, ahol hidrogéngázzá és zsírsavvá bomlik szét. A gáz okozza a haspuffadást és a többi tünetet, mint amilyen a görcs vagy a hasmenés.

Laktáz enzim hiányában a szervezet képtelen a tejcukrot megfelelően lebontani, megemészteni. A tünetek gyermekeknél és felnőtteknél is jelentkezhetnek. A vékonybélben termelődő enzim mennyisége az életkor előrehaladtával laktózérzékenyek étrendje módon is csökken, ezen kívül öröklött enzimhiány, vagy bizonyos fertőzések is előidézhetik a panaszokat.

Vadas Judit De nem csak nekik, bárki számára hasznos lehet, ha a megfelelő emésztés érdekében betart néhány alapszabályt. Tejek: Tejcukrot tartalmaznak a tej, tejtermékek és ezek felhasználásával készült ételek, italok. A tej helyett fogyaszthatunk speciális növényi italokat, mint például zab- szója- mandula- kókusz- vagy rizsitalt, illetve a hagyományos tejek közül laktózmentes változatokat is.

Melyek a jellegzetes tünetei? A laktóz intolerancia tüneteinek súlyossága a szervezetben termelődő laktáz enzim aktivitásától illetve mennyiségétől is függ. A tünetek a laktóz tartalmú ételek fogyasztását követő fél-egy óra múlva jelentkeznek: az érintettek hasfájásra, hasmenésre, intenzív bélhangokra, puffadásra panaszkodnak és ezek a tünetek akár egész nap tarthatnak.

hogyan fogyj le gyorsan hatékony fogyás otthon

Mennyire gyakori a laktóz intolerancia? Érdekesség, hogy ez az arány a világ egyes tájain eltérő.

Ezek is érdekelhetik

Miben található laktózérzékenyek étrendje A tej és a tejtermékek tejföl, tejszín, vaj, lágy sajtok mellett laktózt tartalmaznak bizonyos húskészítmények, felvágottak, gabonapelyhek, édességek, péksütemények is, ezért késztermékek esetében mindig olvassuk el a csomagoláson az összetevőket. Ha a címkén tejpor, tejsavó, savó, savópor, tejszín, író vagy írópor szerepel, akkor az a termék is tartalmaz tejcukrot. A laktózmentes termékekből kiszűrik a laktózt?

fogyás zsírból czanik balázs étrend

Nem, a laktózmentes termékek is tartalmaznak laktózt, de egyúttal a lebontásához szükséges laktáz enzimet is. Ez a tejcukrot majdnem teljesen lebontja, így a laktózmentesként jelölt termékekben csak nagyon minimálisan marad laktóz, olyan mennyiségben, amely általában nem okoz tüneteket az arra laktózérzékenyek étrendje. Vannak azonban olyan laktózérzékenyek, akiknél a laktóz mentes termékek is panaszokat idéznek elő.

fogyás étrend nélkül 9 tipp ha elmúltál 40 és fogyni szeretnél

Hogyan vizsgálható? Laktóz intolerancia kimutatására a hidrogén kilégzéses teszt alkalmazható. A kilélegzett levegő hidrogén-gáz koncentrációja normális körülmények között rendkívül alacsony.

diéta uzsonna ötletek zöld kávé fogyás vélemények

A bélben el nem bomlott és fel nem szívódott tejcukrot a bélbaktériumok használják fel, eközben hidrogén keletkezik, a H2 vizsgálat ennek kimutatására alkalmas. Amennyiben tehát a vizsgálat során a normálisnál magasabb a kilégzett hidrogén mennyisége, az a laktóz intolerancia meglétét támasztja alá.

Laktóz a késztermékekben

Az eliminiációs vagy kizárásos diéta is segíthet a tejcukor-érzékenység gyanújának megerősítésére. Ennek során a beteget a tej és bizonyos tejtermékek fogyasztásának teljes elhagyására kérjük. Majd megfigyeljük, hogy a diéta tartása mellett illetve a tej, tejtermékek ismételt fogyasztása során fellépő panaszaikat illetően jelentkeznek-e különbségek.

  • Diéta étrend táblázat
  • Kemény sajtokban pl.

A diagnózis egy életre szól? Nem minden esetben. Lehet végleges, de a laktóz intolerancia lehet reg enor fogyás tapasztalatok is, ha például antibiotikum kúrát követően, vagy valamilyen gyomor- és bélrendszert érintő betegség vagy fertőzés miatt alakult ki.

sirtfood diéta mintaétrend 0 vércsoportú diéta

Ilyen esetekben az alapbetegség kezelésével, vagy a bélflóra helyreállítását követően a szervezet idővel újra képes lesz a tejcukor lebontására.