Kizárásos diéta alkalmazása allergia esetén

Szigorú allergiás diéta

szigorú allergiás diéta

A hisztaminintolerancia más, mint az ismert táplálékérzékenységek, amelyek során az adott alapanyag elhagyásával a tünetek megszüntethetők, éppen ezért sokkal komplexebb diétát igényel. A hisztamin szükséges anyag a szervezetben, egy fehérjekomponens, úgynevezett biogén amin, amelyet az immunsejtek termelnek, és amelynek elsődleges feladata az allergének eltávolítása a szervezetből, ezáltal szerepe van az immunrendszer megfelelő működésében.

szigorú allergiás diéta

Egészséges esetben legfeljebb egy óra alatt lebomlik a szervezetben, ha viszont a folyamat akadályozott, a felhalmozódó hisztamin súlyos tüneteket okozhat.

A hisztaminintolerancia tünetei A hisztamin felhalmozódása gyakran a lebontásért felelős DAO, azaz diamin-oxidáz enzim alacsony szintjére vezethető vissza, de az N-metil-transzferáz enzim működése is hat rá.

Az ilyenkor felmerülő tünetek szerteágazók lehetnek, gyakoriak az emésztőszerv-rendszeri panaszok, így a hasfájás, a puffadás és a hasmenés, de kiütéses, ekcémás jellegű bőrbántalmak, is árulkodhatnak az egészségügyi zavarról.

Mivel a test növekszik és fejlődik, különösen fontos a menü egyensúlyának figyelemmel kísérése: naponta mindenféle tápanyagot, fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell fogyasztani. A helyes étrend megkönnyíti a baba életét, és elfelejti a súlyos kellemetlen súlyosbodásokat. Hogyan lehet enyhíteni a feltételt?

Felmerülhetnek még légzőszervi panaszok, többek között nehézlégzés vagy szénanátha, keringési és idegrendszeri gondok, fejfájás, pulzusemelkedés, szívritmuszavar, de akár anafilaxiás sokk is. A felhalmozódás képes a cirkadián ritmus felborítására is, fokozva ezzel az éjszakai ébrenlétet.

Allergia és asztma

A hisztaminintolerancia okai A hisztaminintolerancia állapota jellemzően nem önálló kórképként merül fel, így a diétával szigorú allergiás diéta a fennálló háttérbetegségek kezelésére van szükség. Okként merülhet fel az ételek és adalékanyagok okozta érzékenység, ám gyakran áll a háttérben SIBO, azaz kontaminált vékonybél szindróma is. Esetleg hormonális zavarok, pajzsmirigyproblémák szigorú allergiás diéta lehetnek a kiváltói az enzimek működési rendellenességének, így a kórképre az allergia- és az intoleranciatesztek nem feltétlenül derítenek fényt.

szigorú allergiás diéta

A cikk az ajánló után folytatódik Szűrővizsgálat házilag Az emésztőrendszeri bajok sokszor egészen addig rejtve maradnak, amíg tüneteket nem okoznak. Épp ezért hasznos otthon is elvégezhető tesztünk, mert már a korai stádiumban kimutatja a szabad szemmel nem érzékelhető vérzéseket a székletben, aminek köszönhetően sok betegséget megelőzhetsz.

Bővebben itt olvashatsz a termékről.

szigorú allergiás diéta

A diéta szigorú, de nem a hosszú távú végzése a cél: a gyulladáscsökkentéssel és a bélregenerálással a szervezet alkalmassá tehető arra, hogy idővel képes legyen lebontani a hisztamint, így később visszavezethetők az étrendbe a kevésbé javasolt szigorú allergiás diéta kerülendő élelmiszerek, természetesen egyéni toleranciához mérten. Az egyéni tapasztalatok fontosabbak is lehetnek az étellistáknál.

szigorú allergiás diéta

A diéta alapelvei A diéta során kiemelten fontos az alapanyagok frissessége, amelynek feltétele a beszerzési forrás megbízhatósága is. Az ételek minél rövidebb főzési idővel készülhetnek, a feldolgozott élelmiszerek kerülendők.

Dr. Kohán József

Az erős, csípős fűszerezés helyett a friss zöldfűszerek javasoltak. A nyers és kevéssé feldolgozott zöldségek serkentik az enzimműködést, ami szintén elsődleges cél.

szigorú allergiás diéta

Hisztaminintolerancia esetén a frissen készített ételeket kell előnyben részesíteni, a tárolással megnő az ételek hisztamintartalma. Ha ez nem lehetséges, mielőbbi hűtés, illetve a kis adagokban történő azonnali lefagyasztás javasolt. Az újramelegítés szintén kockázatos, a megmikrózott ételek is kerülendők, különösen a diéta elején.

  1. Allergia vizsgálatok — Prick tesztek Kizárásos diétát szigorú orvosi ellenőrzés nélkül nem szabad alkalmazni Alultápláltság esetén, mert az első néhány hétben nehéz a szükséges mennyiségű kalóriát biztosítani, hacsak nem alkalmazunk elementáris diétát.
  2. Fogyas elso lepesei
  3. Csalánkiütés, orrdugulás? Kezdje mediátor diétával az újévet!
  4. Férfi pocak diéta

Általánosságban elmondható, hogy a diéta során a legtöbbek számára kerülendők a fermentált és érlelt élelmiszerek, beleértve az alkoholos termékeket, az ecetet, az élesztőt. Kerülendők a szigorú allergiás diéta elég friss ételek, a feldolgozott, konzerv, félkész áruk, valamint a melegen tartott és újramelegített ételek. Ilyenformán sok érintettnek kockázatos az éttermi, menzai koszt is.

Balogh Katalin Létrehozva: Az ilyen típusú ételek fogyasztása, az arra érzékenyeknél panaszokat okozhat: csalánkiütés, arcdagadás, kivörösödés, tüsszögés, orrdugulás jelentkezhet.

A vörösbor, az érett sajt, a füstölt hús, a konzervhal, a hüvelyesek, a savanyúságok, egyes gombák, de még a paradicsom, a citrusfélék és a diófélék is okozhatnak panaszokat. Ám ezek tolerálását is egyénileg szükséges kitapasztalni.

Diéta allergiás betegségek esetén

Általában jól tolerálhatók a friss, nyers vagy kevéssé feldolgozott ételek, így a legtöbb zöldség és sok gyümölcs, például az alma, az őszibarack, a dinnye, továbbá a friss hús és a tojás is, a friss és pasztőrözött tej, a szigorú allergiás diéta is.

Cikkünk Rubin Eszter Hisztaminintolerancia szakácskönyv című kötete alapján készült. A Hisztaminintolerancia szakácskönyv nemcsak azoknak szól, akik már tudják, hogy érintettek, de azoknak is, akiknek életében valaha jelentkezett vörösbortól, csokoládétól, paradicsomtól, erjesztett ételektől vagy tartósítószerektől például szulfitoktólakár gyógyszerektől például szaliciláttól, aszpirintől orrdugulás, tüsszögés, fulladás, szapora pulzus, csalánkiütés, bélrendszeri panaszok, vagy régóta megmagyarázhatatlan tünetektől szenvednek, de az egészségügyi vizsgálatok sokszor mégis negatív eredményt mutatnak.